Existe un solo comando que puede modificar todo nuestro entorno grafico y ese es:
Tasksel (utilizar como superUsuario)
Siempre antes de iniciar una instalacion, se recomienda ejecutar los comandos:
apt-get update apt-get upgrade
Una vez eleguido el entorno, precionando la barra espaciadora para activar o desactivar el entorno elgido le damos a aceptar y comenzara la instalacion.
fuente:
https://www.solvetic.com/tutoriales/article/3251-como-instalar-escritorio-gnome-en-debian/